Desayuno saludable – Alimentos para ingerir en la mañana

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Desayuno saludable – Alimentos para ingerir en la mañana

El desayuno es la comida más importante del día, aunque erróneamente algunos prefieren prescindir de ella, generalmente para adelgazar o porque están muy ocupados y no le dan importancia a este asunto.

Lo que no saben es que están cometiendo un gravísimo error ya que esta primera comida es la que nos brindará más energía y mayor rendimiento el resto del día.

Iniciar nuestra rutina sin alimentarnos bien afectará nuestra concentración y hasta nuestro humor ya que no tendremos el nivel de glucosa necesario para alimentar nuestro cerebro.

Estamos hablando de que al despertar, nuestro cuerpo tiene un promedio de 8 horas sin recibir algún alimento, si no desayunamos o lo hacemos mal esto nos puede traer inconvenientes a largo plazo. Lo ideal es que en la mañana consumamos alimentos ricos en vitamina, proteína y minerales además de hidratarnos correctamente.

Lo ideal es desayunar con un lácteo, un cereal y una fruta.

  • Los lácteos nos aportan gran cantidad de calcio, aunque no se debe abusar de ellos, es preferible consumir yogurt (regula la flora intestinal, reduce el colesterol, alivia alergias, combate el sobre peso, fuente de vitaminas, mejora el aspecto de la piel, etc) y queso fresco, evitando un poco la leche ya que es ácida y puede irritarnos.
  • Los carbohidratos, lejos de ser el enemigo de muchos, son muy necesarios para comenzar el día, pan integral y cereales como la avena son ideales ya que nos aportan gran cantidad de energía y fibra. A diferencia de la harina procesada que no contiene vitaminas ni nutrientes importantes para nuestro organismo.
  • Las proteínas no pueden faltar, los huevos tienen que estar incluidos en gran parte de tus desayunos, mejoran la función cerebral y te aportan vitamina A, B2, B12, D y E, hierro, zinc, entre otros. También puedes incluir jamón, atún, aguacate o frutos secos.
  • En la mañana eres libre de comer la fruta que desees, si es de temporada mejor, lo recomendable es ingerir una o dos frutas en el desayuno o a media mañana.

Recuerda que un desayuno saludable debe ser bajo en grasas y alto en fibras.

No incluyas azúcar, puedes sustituirla por miel.

Tampoco es recomendable mezclar lácteos con cítricos. Tu cuerpo te lo agradecerá.

Alimentarse bien es la mejor forma de aumentar las defensas de nuestro cuerpo y por ende prevenir muchas enfermedades, en Red Médica OSCUS te aconsejamos y apoyamos para cuidar tu salud.

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